Menu traiteur Devis ENGIE

Menu ENGIE Club de tenis international

 Ce menu revisité offre une expérience culinaire raffinée, célébrant les saveurs authentiques avec une touche d’élégance.

Entrée

• Samoussa de bœuf mariné au chèvre frais

• Accras de morue délicatement relevés, accompagnés d’une mousse légère de fromage

• Médaillons de féra poêlés, servis sur un lit d’épinards frais

Plat Principal

• Thiou de volaille, spécialité de la maison

(volaille mijotée dans une sauce onctueuse au lait de coco, parfumée de coriandre et citronnelle, accompagnée de légumes frais du marché)

Dessert

• Palette d’entremets fins et tartelettes aux saveurs variées

• Corbeille de fruits de saison, sélection de fruits exotiques

Boissons

• Cocktails de jus de fruits tropicaux et exotiques

• Rafraîchissant jus de Bissap

• Élixir de gingembre, épicé et vivifiant

Le Thiou, enrichi de légumes frais, ajoute une touche de vitalité et de couleur à ce plat traditionnel revisité avec élégance.